BERITA SUMEDANG – Biji melinjo (Gnetum gnemon) merupakan bahan olahan emping, camilan renyah yang di kenal masyarakat Indonesia.
Selain biji, daun melinjo juga dapat menjadi bahan dalam makanan, seperti sayur asam juga sayur lodeh.
Baca juga: Manfaat Daun Kemangi Untuk Kesehatan, Berikut Beberapa Khasiatnya
Namun demikian, biji melinjo mengandung purin yang bisa memicu peningkatan asam urat jika mengkonsumsinya secara berlebihan.
Kandungan Biji Melinjo
Akan tetapi, biji melinjo sebenarnya mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan.
Mengutip dari Health Benefits Times, ternyata biji melinjo mengandung beberapa zat penting bagi tubuh, seperti mangan, tembaga, besi, seng, magnesium, kalium, fosfor, dan protein.
Hal itu, dengan jumlah antioksidan yang tinggi dalam biji melinjo dapat membantu untuk mengobati kanker, penyakit jantung, dan penuaan.
Ragam Khasiat Biji Melinjo
Berikut beragam khasiat melinjo bagi kesehatan :
Kesehatan ginjal
Khasiat biji melinjo yang mengandung fosfor untuk membantu dalam menjaga kesehatan ginjal, meningkatkan frekuensi dan kuantitas buang air kecil sehingga tubuh menjaga keseimbangan jumlah air, asam urat, kelebihan garam dan lemak.
Baca juga: 5 Khasiat Utama Buah Salak Untuk Kesehatan Keluarga, Ini Manfaatnya
Kesehatan otak
Kemudian, kandungan mangan dalam melinjo sangat penting untuk fungsi otak dan juga mengobati gangguan saraf.
Membantu pertumbuhan
Lalu, kandungan tembaga dalam melinjo dapat membantu pertumbuhan. Kekurangan tembaga mengakibatkan cacat pertumbuhan.
Mengatur suhu
Selain itu, Zat besi dalam melinjo dapat membantu mengatur suhu tubuh sesuai dengan kapasitas penyerapan tubuh.
Kesehatan kulit
Dan kandungan Seng dalam melinjo dapat membantu meningkatkan fungsi sel darah putih yang penting untuk proses penyembuhan, seperti mencegah infeksi, bisul, sariawan, sayatan bedah, luka bakar dan luka.
Mencegah stroke
Serta, kandungan kalium dalam melinjo sangat penting untuk fungsi normal otak. Jumlah potasium yang tinggi mengangkut oksigen ke otak dengan meningkatkan fungsi kognitif dan aktivitas saraf. Ini membantu untuk mencegah perkembangan dan pertumbuhan stroke.
Mengobati keram
Kemudian kandungan magnesium dapat membantu menyembuhkan stres ginjal, melemaskan otot punggung, dan ketegangan otot. Kekurangan kalsium dalam tubuh menunjukkan gejala seperti keram pada kaki dan kelelahan umum. Asupan kalsium yang cukup membantu membantu masalah keram kaki kronis.
Pertumbuhan otot
Protein dalam melinjo sangat penting untuk koordinasi dan kontraksi otot. Protein dalam bentuk mikrofilamen ditemukan di jaringan otot yang memberikan struktur pada otot. Pertumbuhan otot bergantung pada jumlah protein yang cukup dalam tubuh.
Regenerasi sel dan jaringan
Tubuh yang sehat karena adanya pemulihan dan pembaruan sel serta jaringan dalam tubuh. Tubuh membutuhkan pasokan asam amino yang tetap untuk membentuk protein yang membantu memproduksi jaringan dan sel baru seperti rambut, kulit, dan kuku.
Baca juga: Ini Fungsi dan Manfaat Waduk Jatigede, Nomor 5 yang Bikin Seru
Kesehatan rambut
Protein dalam melinjo membantu menjaga kesehatan rambut dan mencegah kerusakannya. Studi menunjukkan bahwa protein memiliki peran penting dalam pertumbuhan rambut.
Demikian, beragam khasiat biji melinjo bagi kesehatan tubuh kita. (Uki)***
